Finfrämmat

Då går helgen mot sitt slut och imorgon drar en ny vecka igång. Helgen har varit jättemysig. Fredagen spenderade vi med vänner, först på bada bing med goda hamburgare (gluten och laktosfria) ,senare en match i bowling, för att avsluta kvällen med god dricka på coffehouse by George. Det var en liten uppenbarelse för mig, att de på kvällen serverade inte bara kaffe och te utan även alkoholhaltiga drycker, och då på café. Men väldigt trevligt och skönt att kunna sitta och prata i en lite mer dämpad miljö jämfört med ett uteställe.

Igår fick vi finfrämmat av mamma och pappa. Det blev en jättefin lördag med strålande sol och promenad i de fina huskvartererna utmed Vättern. Idag tog jag och mamma en sväng till Stallqvarn, denna lilla pittoreska kvarn som är fulld till bredden av fina saker. Vi lämnade männen utanför denna lilla butik och (tack vare det) kunde strosa runt och ta in alla intryck, så blev det såklart även några fina inköp till hemmet (har ni aldrig varit på Stallqvarn kan jag varmt rekommendera ett besök eller två nästa gång ni är i Jönköping). 

Det har varit underbart mysigt att ha mamma och pappa på besök och jag ser fram emot nästa gång vi ses!

I eftermiddag hade vi Niklas föräldrar över på spontankaffe mitt i blomsterplanterande. Men det gick bra och vi klarade av båda delarna, dvs jag planterade klart medans 6 ögon stod och såg på innan fullt fokus lades på trevligt kafferep. 

Brödbak

Nu har vi precis dansat vår näst sista bugglektion, jag kan inte fatta att 11 gånger har dansat förbi. Men Gud så roligt det är och vilka framsteg vi har gjort. Vi har bestämt att om vi är kvar i Jönköping till hösten kommer det bli en uppföljning med buggkurs 2 :)

Denna torsdag har förmiddagen tillbringats med att småplocka och organisera i lägenheten. Vissa dagar kan det faktiskt vara kul att gå igenom lådor och skåp för att rensa ut och få det snyggt! 

Sen hade jag en lunchdate med fina Bea, turf and surf stod på menyn..smaskigt värre :)

Eftermiddagen har jag fyllt lägenheten med den underbara doften av nybakat, nybakat bröd. Jag fick ett recept av min moster på glutenfritt bröd och idag var en bra dag att testa det. Jag kan avslöja att det smakade lika gott som det doftade, det blev med andra ord jättebra och jag ser fram emot att få äta det till frukost imorgon! 

Vårfint

Phuu, då kan man andas ut efter en lång jobbhelg på infektion, fantastisk födelsedagsfest hos Bea och slutexamination i skolan! 

Idag hade vi examination av kursen tillämpad personcentrarad omvårdnad, vilket betydde att man ställdes inför ett patientfall som ansvarig sjuksköterska och bedöms utifrån hur man agerar. Det var minst sagt nervöst, att ha flera ögon på just mig som bedömer vartendaste rörelse och sak man gör var lite speciellt. Men det gick faktiskt riktigt bra, jag är jättenöjda med min insatts och känner mig faktiskt ganska lugn inför resultatet som avslöjas i slutet av veckan! 

Efter examinationen tog jag och Niklas en fika på stan, jag älskar spendera kvalitetstid med min man och vad passade inte bättre än en fikadejt denna solig vårdag. Jag trodde nästan att det inte skulle finnas något för mig att fika på, men till min lycka gjorde det de. Jag åt en jättegod gluten och laktosfri apelsin- och chokladmuffin :)

På vägen hem köpte vi en bukett tulpaner så vad passade inte bättre än att städa hela lägenheten (våra hela 40m2 ;)) och göra den riktigt vårfin. 

Kärleksrutor

Då har man precis landat i soffan med en varm kopp te efter en lång kväll på psyk. Imorgon är det sista dagen, sista dagen av 9 veckors praktik, vilket känns både skönt och lite sorgligt. Jag bakade kärleksrutor tidigare idag (min handledares favorit), som tyvärr blev ganska...eller ja, väldigt "krämiga". Jag tänker bjuda på dom imorgon iallafall med risk att de kommer behöva ätas med sked. Jag hoppas att de smakar bättre än vad de ser ut...

Nu har jag hållit på med min specialkost i snart en vecka och vare sig det är placebo eller inte så kan jag meddela att det hjälper, vilket är allt jag bryr mig om (Tack för tipset Marie)! 

Mina jobbiga magsymtom är i stort sätt borta och jag är så otroligt glad över att jag kan fokusera på andra saker än ont i magen. 

Dock har jag upptäkt att varje gång man tackar nej till mat och förklarar att man inte kan äta de här och de här eller de här, är folks reaktion "stackars, stackars dig, hur står du ut?" Men jag ser det verkligen inte så, jag slipper att ha ont och nästan all mat går ju att ersätta, man måste bara tänka lite mer, vilket det känns som att både jag och Niklas kommer in i mer och mer. Det som känns snarare jobbigt är att vara så jäkla omständig om någon skulle vilja bjuda på något....för då är min tanke, "stackars, stackars personen som skall laga mat till mig"! 

Men men, världsligare problem kan man ju ha, eller hur ;)  

Helgen

Då har man gjort en jobbhelg på psyk + en konsert på Elmia, så med andra ord: inte mycket tid för annat. Imorgon väntar ytterligare en dagstur på psyk innan jag får en dags ledighet. 

Men helgen drar sig mot sitt slut och här hemma avslutar vi det hela med kyckling-tacos. Jag har börjat min lilla resa med IBS och än så länge har det faktiskt inte varit några större problem att hitta alternativa livsmedel i denna "inte äta djungel". Ikväll smakade jag på gluten- och laktosfria tacobröd och det gick då minst lika bra som vanliga! Än är det för tidigt att säga om det hela hjälper, men jag är vid gott mod och hoppas på det bästa.

Nu avslutar vi denna söndag med filmmys i soffan :)

IBS-Fodmap

För ungefär en vecka sedan fick jag tipset av min moster att testa något som heter IBS-fodmap. Som ni kanske redan vet har min mage inte fungerat som den ska ett tag och tyvärr gör den fortfarande inte det. Jag har nu ätit mina magsårs tabletter i tre veckor och tyvärr verkar inte hjälpa mot mina magproblem. Jag har uppföljning och nya blodprover hos doktorn om lite mer än en vecka (trots ökat Hb hade jag sist fortfarande järnbrist (som jag nu äter järntabletter för) som därför måste följas upp och utredas).  Men min mage är då fortfarande upp- och nervända värden, med smärtor, uppblåsthet, gaser och ändrad avföring....(jobbigt och pinsamt!)

Men tillbaka till IBS, jag har nu läst på lite om det och försökt sätta mig in i det. Så efter lite övervägande (det är mycket som kommer behöva ändras i matväg) har vi gemensamt tagit beslutet om att det är värt besväret och att jag skall testa det. 

IBS som står för Irritable Bowel Syndrome även kallat; stressmagen, mjölkmagen mm. Det betyder att kort och gott att tarmmotoriken på något sätt inte fungerar som den skall och att man därför får symtom likt mina. 

Vad man då kan göra är att använda sig av det så kallade FODMAP, (kostbehandling som tagits fram i Australien) och utesluta kolhydrater som är ferementerbara, alltså den mat som är svårare att absorbera och som lätt jäser i tarmen. Så i minst två veckor kommer jag att genomgå en "elimineringsfas" där jag strikt inte får äta någon IBS-mat. Efter det utvärderar man och så kan man om det fungerar kanske börja plocka tillbaka vissa livsmedel som är lite snällare. Skulle jag inte märka någon skillnad efter den här "elimineringsfasen" har jag iallafall testat! 

Men nu i början är det mycket; FÅR INTE ÄTAS! Och det kommer bli mycket läsande på förpackningar och IBS-listor. I det stora hela är det fyra kategorier som jag måste vara uppmärksam på och inte stoppa i mig. 

1. Fruktos; vissa frukter och bär som innehåller stora mängder fruktos (päron, äpple, torkad frukt mm)

2. Laktos; så alla mjölkprodukter från ko, get eller får mm.

3. Olgiosackarider; vete, korn, råg, havre, baljväxter, lök, vitlök, bönor, linser, mm.

4. Sockeralkoholer; tuggummi, blomkål, avokado, svamp, majs, mm.

I det stora hela kommer jag inte få äta saker som innehåller gluten, laktos, lök och massa massa mer...

Det kommer med andra ord att ta lite längre tid att handla idag än vad det brukar! Men trots omständigheterna kring allt detta ser jag fram emot det. Jag hoppas så av hela mitt hjärta att det här nu ska hjälpa mig att må bättre och gör det de är det värt allt!

Så jag får väl passa på att be om ursäkt i förväg för krångligheten om någon nu skulle vilja bjuda på mat ;) 

Nya jeans :)

Idag har jag haft ledigt från praktik. Förmiddagen tillbringade jag med vår uppsats som sakterligen börjar ta form, sida för sida. Efter lunch tog jag och Niklas en promenad in till stan och satte oss på Condecco för en mysig fikastund. Det är så himla underbart att våren äntligen är här, det är ljusare på morgonen och det är ljusare på kvällen...nu börjar man äntligen påminnas om att Sverige faktiskt är ett fint land. 

När vi ändå var inne i stan passade jag på att inhandla mig nya jeans, något som jag var i stort behov av. Det är inte ofta jag köper kläder till mig själv men efter att ha konstaterat att jag har två par byxor som passar var det nästan ett måste. Dyrt blev det, men oj så nöjd jag är och två par skitsnygga jeans rikare! :)

Dummemosse

Då var helgen över och en ny vecka har börjat. Jag är nu frisk från mina vattkoppor och är oerhört tacksam över att det inte blev värre än vad det var.

Helgen gick lika fort som helger brukar göra. I lördags gick vi på mosse med Micke och Lena. Trots lite halvdåligt väder var det en väldigt trevlig dryg mil på Dummemosse. Jag och Niklas kom under promenaden fram till att vi nog skulle behöva investera i vandringskläder och skor (iaf om vi tänker fortsätta promenixa i naturen, vilket jag tror vi vill :)). Vissa partier av mossen var översvämmad och då passade det väl mindre bra att ha gymnastikskor som jag och Niklas hade.... Micke ställde upp och bar mig över de värsta partierna med det slutade ändå med att både jag och Niklas var dygnsura om fötterna när vi kom hem medans Micke och Lena var torra och varma...

Söndagen tillbringade vi i drömmarnas värld. Jag och Niklas tog bilen och körde runt till olika Jönköpingsområden och gick i det fina vädret och drömde husdrömmar. Vi vill ju gärna i framtiden bygga vårt eget hus på någon fin plats och det är så mysigt att åka runt och få inspiration och se hur andra har byggt upp sin borg.

Igår började jag min tvåveckors praktik på psykiatrisk avdelning E. Avdelning E som är inriktat på missbruk och kanske främst ge hjälp vid abstinensen. Efter två dagar kan jag bara säga att det är en helt annan värld än resten av sjukhuset. Jag suger in allt, även om jag inte kan se mig själv jobba på psyk i framtiden är det erfarenheter som är guld värda i både livet och arbetslivet. 

Vårkänslor

Det känns helt fantastiskt att solen nu lägger sina varma strålar på Jönköping! och äntligen känns det som att våren har kommit för att stanna. 

Långpromenader verkar just nu ha blivit min och Niklas grej, och idag var vi ute på en två timmar lång och skön tur. Det är helt fantastiskt att få vandra runt utan att frysa, med solglasögonen på näsan och bara njuta av tillvaron, sällskapet och livet.  

Igår bakade vi kanelbullar....då jag läste receptet lite väl hastigt blev bullarna inte riktigt som jag hoppats. Istället för 30 stycken fluffiga bullar blev det tillslut 60 stycken betydligt plattare. Det blev inget fel på smaken men optimalt vart det ju inte. Så Niklas äter nu alltid två bullar till försvaret att det egentligen är en ;)

Nu har jag bara tre aktiva koppor kvar på kroppen och jag hoppas så att de kommer vara skorpor tills imorgon.  Jag börjar tröttna på att vara smittsam och vill nu vistas i sociala miljöer igen!

Ikväll blir det fredagsmys i form av scones och te, fram tills dess kommer jag köra ner näsan i min nya inredningstidning som idag landade i brevlådan.

Årsdag <3

Igår var det en lite speciell dag. 4 mars, en tämligen fin vårdag men även vår årsdag. Vi hade tänkt sedan tidigare att vi skulle välja en riktigt fin restaurang och gå ut och fira med trerätters. Men efter omständigheterna fick vi tänka om. Jag känner mig lite som en hel epidemi och det tråkigaste med dessa vattkoppor (speciellt nu när jag känner mig ganska pigg) är att man inte får vara någonstans där man kan smitta andra....

Men trots mina vattkoppor tog vi vara på dagen till dess fullo, kanske till och med bättre än om jag hade varit frisk! (Det känns som att man uppskattar allt lite mer när man inte är fullt frisk och lite begränsad) 

Vi började dagen men en brakfrukost, en av våra klassiska hotellfrukostar, fast hemma och med allt det som vi bara älskar på frukostbordet. Sen fortsatte vi ut i det fina vädret, som sagt känner jag mig bättre och jag känner att krafterna börjar fylla kroppen och komma tillbaka till fullo. En vad som skulle bli, "en liten promenad i solen" blev den bästa långpromenaden på länge. Vi gav oss iväg och det slutade med två timmar i underbar skog och åker.

När vi kom hem var det dags att förbereda allt inför kvällen, den fina restaurangen fick ju såklart flytta hem till vårt kök och menyn, trerätters såg ju inte helt fel ut på dehär stället heller ;) 

Det var skönt att få klä upp sig lite, fixa håret och sminka sig. Jag har tyvärr två ganska synliga koppor i ansiktet, en som fortfarande är "aktiv" och en som blivit skorpa. Men efter lite pill var de hyfsat täckta med smink och med de kände jag mig faktist frisk (tänk vad lite smink, hårspray och parfym kan göra).

Så restaurang NorraBogesundsgatan 8 - 1203 bjöd igår på en helt fantastisk kväll till ett helt fantastiskt par ;) (det får jag faktiskt säga att vi är, utan att skryta för mycket;))

Förrätt: Räk- och tonfisksstubbe

Varmrätt: Oxfilé i ett täcke av svamp och smördeg, serveras med rotfrukter, potatis, rödvinssås och sallad.

Efterrätt: Chokladfondant med glass, toppad med bär. 

Så det blev trots omständigheterna en helt fantastisk kväll med mannen jag älskar. Två år firade vi, och det har gått så otroligt fort. Tänker jag tillbaka känns det som att tiden bara har svischat fram samtidigt som att det känns så naturligt, som att det alltid har varit vi. Två fantastiska år har det iallafall varit och så otroligt mycket fina saker har vi hunnit med. Det är många underbara minnen vi har skapat tillsammans...och många många fler hoppas jag att det kommer att bli under årens gång!

En annorlunda vårdcentral

Då har vi varit på vårdcentralen och fått bekräftat att det är vattkoppor. Eller ja, med "på vårdcentralen" menar jag vårdcentralens parkering. För längre än så vågade de inte släppa mig (det smittar ju tydligen som en löpeld). Jag satt kvar i bilen medans Niklas anmälde mig i receptionen och sen kom han och en sjuksköterska ner, och undersökningen ja, den skedde i vår bil.... Haha, det ska vara en första gång till allt ;)

Så nu blir det mängder med vila, alvedon och antihistamin som mina dagar kommer fyllas med. Sköterskan trodde en och en halv till två veckor innan jag är på benen och smittfri. Det är ju bara att göra det bästa av situationen, kroppen är supertrött, öm och kliandes men aptiten är kvar. Så igår lyxade vi till det och lagade parmaskinklindad fläskfilé...lite kul ska man få ha när man är sjuk. 

Nu blir det att ta sig från sängen till soffan, för Niklas har förberett film och glass i stora lass :)

Vattkoppor

Jaha, är de inte de ena så är de det andra...och så har man gått och fått barnsjukdomarnas sjukdom, vattkoppor. Vattkoppor, av alla jäkla saker. Gud vad jag önskar att jag som de flesta andra hade haft de här som barn istället för nu, 23 år gammal. Så nu ligger jag här på soffan med feber, ont i huvudet och är full med röda koppor, över hela kroppen. De är väl bara att bita ihop och försöka jobba sig igenom detta med....baaa, vad de kliar och gör ont! Jag pratade med 1177 imorse, så sjuksköterskan där rekommenderade mig att kontakta vårdcentralen det första imorgon för att få sjukdomen konstaterad och kanske då även få lite behandling. För tyvärr är det ju så att drabbas man som vuxen, kan det bli sju resor värre än för barn...och hon pratade i värsta fall tom om eventuell sjukhusvård. Det hoppas jag innerligt att det inte blir men lite behandling hade ju inte varit fel...

Idag är Niklas och dömer hela dagen, det är sista matcherna och sen får han kan kalla sig domare på riktigt!  Så till min lycka kommer Anna till mig snart (tack och lov att både Niklas och Anna har haft vattkoppor som barn), så får jag lite sällskap och så får vi se hur mycket skolarbete som min hjärna orkar (vi hade nämligen behövt skriva en del på uppsatsen) 

Så hej svej från sjukstugan..